Kennisgeving en ontwikkelingen oktober 2019

Graag delen we onze nieuwsbrief van oktober 2019 met u!

Dimence Groep over IIN

IIN werkt al enkele jaren samen met de Dimence Groep. Wij vroegen Maureen Zwart (Senior medewerker Voeding) hoe de samenwerking met IIN tot stand is gekomen en hoe deze door Dimence Groep wordt ervaren.

Dimence Groep heeft een breed aanbod van geestelijke gezondheidszorg, maatschappelijke dienstverlening en welzijn. In de productiekeuken van Dimence Groep worden dagelijks ruim 500 maaltijden bereid voor cliënten. Voor het administratieve gedeelte hiervan wordt gewerkt met CuliCart Hospitality.

Toen de allergenenwetgeving in 2014 in werking trad, koppelde Dimence Groep CuliCart aan een programma dat hen van allergeneninformatie voorzag. ‘Hier waren we echter niet tevreden over, omdat zij niet van al onze producten allergeeninformatie konden verstrekken en deze ook vaak niet volledig was. IIN is in diezelfde periode bij ons langs geweest om hun softwareprogramma te presenteren. We waren daar direct enthousiast over, helemaal omdat zij wél van al onze producten de allergeeninformatie kunnen verstrekken. Dus ook van de bakker op de hoek. De keuze om over te stappen naar een koppeling tussen CuliCart en IIN was snel gemaakt.’

Wat IIN met name toevoegt aan de organisatie, is dat de koks nu op een eenvoudige manier inzichtelijk hebben welke allergenen hun gerechten bevatten. De software voegt alle allergenen-informatie van de producten samen in één receptuur. ‘Daarnaast neemt IIN niet klakkeloos de productinformatie van de leverancier over, maar controleert deze ook nog. Uit ervaring weet ik dat deze niet altijd klopt. IIN corrigeert deze informatie direct.’

De samenwerking met IIN wordt als prettig ervaren door korte lijntjes en snelle terugkoppeling. ‘Wekelijks geven wij aan IIN wijzigingen in ons artikelbestand door. Wij ontvangen van IIN diezelfde week nog een aangepaste lijst met allergeeninformatie retour. Zo is onze allergeneninformatie altijd up to date.’

Voor de toekomst ziet Maureen met name nog mogelijkheden voor de restaurants van Dimence Groep. ‘Onze restaurants maken momenteel nog geen gebruik van de software van IIN. Ze zijn dus afhankelijk van de allergeneninformatie die onze leverancier verstrekt. Ik zie voor hen mogelijkheden voor verschillende modules die IIN aanbiedt, zoals de receptenmodule en de zichtapplicatie.’

Van Meines Vis en VisSpecialist Almelo fuseren tot AMfish

Van Meines Vis en VisSpecialist Almelo zijn gefuseerd tot AMfish. Door samen verder te gaan hopen de bedrijven meer in te spelen op een veranderende markt, waarin consumenten steeds meer vragen om duurzame en gezondere producten. Door IIN worden eventuele veranderingen in producten verwerkt in de database. Mocht u als klant hier gevolgen van ondervinden, dan krijgt u dat van ons te horen.

Alsa overgenomen door dr. Oetker

Het Franse merk Alsa (opgericht in 1897 en met name bekend van de dessertproducten) was tot begin dit jaar onderdeel van Unilever Food Solutions. Inmiddels heeft Dr. Oetker Professional het merk overgenomen. Zowel de artikelnummers en EAN-codes als de producten zelf zijn onveranderd gebleven. Voor u als klant veranderen de producten niet. Vanuit IIN blijven wij de producten controleren en passen wij deze zo nodig aan.

Terug naar alle artikelen

Meer informatie?

We helpen u graag verder. Bel gerust:

+316 47 99 88 35
info@iin.fm


Onze contactgegevens